La botella rinde menos de lo que debería
Entre el trago generoso, el que no se cobró y el que se rompió, la merma de barra es la más difícil de ver. Y la más cara.
Turnos largos, varios bartenders y una caja que pasa de mano en mano. Mellysoft controla quién vendió qué, cuánto salió de cada botella y por qué el fernet no llega a fin de semana.
Entre el trago generoso, el que no se cobró y el que se rompió, la merma de barra es la más difícil de ver. Y la más cara.
Con tres bartenders y un turno de seis horas, si falta plata al cierre no hay forma de saber de dónde salió.
El 2x1 depende de que el bartender se acuerde y calcule bien. Dos personas cobran distinto por lo mismo.
Mellysoft hace más cosas, pero estas son las que mueven la aguja en tu rubro. Entrá a cada una para ver cómo funciona.
Cobro rápido en barra, con cuenta abierta y varios medios de pago en el mismo ticket.
Ver cómo funcionaCada bartender con su PIN y su arqueo: la diferencia tiene nombre y turno.
Ver cómo funcionaConversión de botella a mililitro y costo real por trago, con las mermas registradas.
Ver cómo funcionaHappy hour programado por horario, 2x1 y NxM cargados una vez.
Ver cómo funcionaRuteo por sector: la cerveza a la barra y la picada a la cocina.
Ver cómo funcionaCada bartender abre su caja con PIN y su propio fondo inicial.
La promo programada arranca sola a la hora que definiste, sin que nadie tenga que activarla.
Los tragos descuentan de la botella y las picadas salen ruteadas a cocina.
Arqueo por bartender y stock de barra comparado contra lo vendido.
Sí. Podés tener varias cajas operando en simultáneo en el mismo local, cada una con su bartender, su fondo inicial y su propio arqueo.
Con conversiones de unidad: comprás por botella y la receta del trago descuenta en mililitros. El sistema hace la conversión solo.
Sí. Las promociones llevan fecha y hora de inicio y de fin, y quedan programadas para arrancar solas.
Sí, y al cobrar podés dividirla entre varios medios de pago si el grupo paga por separado.
Como merma. Queda descontada del stock, valorizada a costo y con el motivo y el responsable registrados.
Sí. Los productos se rutean por sector, así la barra ve las bebidas y la cocina ve la comida, con el pedido completo en la expedición.
Empezá gratis hoy. Cargá tu menú y tus productos en pocos minutos o dejá que la migración la hagamos nosotros. Configuramos todo para que puedas comenzar a facturar cuanto antes.
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